Ο Νίκος Μπικάκης είναι επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και Επιστημονικός Συνεργάτης στο Ερευνητικό Κέντρο ΑΘΗΝΑ. Προηγουμένως, είχε εργαστεί ως μηχανικώς δεδομένων σε πολυεθνικές εταιρίες. Υπήρξε μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και στο Ερευνητικό Κέντρο ATHENA. Είναι κάτοχος διδακτορικού από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο.

Ο Νίκος Μπικάκης έχει εκδώσει ένα βιβλίο, "Linked Data Visualization: Techniques, Tools & Big Data", Springer, 2020, και έχει περισσότερες από 35 διεθνείς εργασίες. Έχει περισσότερες από 1300 αναφορές και h-index 19 (Google Scholar, Ιουνιος 2024). Έχει λάβει δύο βραβεία καλύτερης εργασίας σε διεθνή συνέδρια.