Ο Πέτρος Σκούφης είναι Επιστημονικός Συνεργάτης στο Ινστιτούτο Πληροφοριακών Συστημάτων (ΙΠΣΥ) του Ερευνητικού Κέντρου Αθηνά. Είναι απόφοιτος της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (2022), ενώ αυτό το διάστημα κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα της Διοίκησης Τεχνολογίας και Καινοτομίας στο πανεπιστήμιο Bocconi στο Μιλάνο. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα προσανατολίζονται σε θέματα μεγάλων δεδομένων, μηχανικής μάθησης και blockchain, καθώς επίσης κα σε καινοτόμες πρακτικές εφαρμογές αυτών σε σενάρια πραγματικού κόσμου.